南高梅のつぶれ梅なら「うまい梅のながおかや」｜本場・和歌山みなべの味をご家庭で

「最高級の紀州南高梅をお得に楽しみたい」そんな方におすすめなのが、南高梅の「つぶれ梅」です。皮が薄く肉厚で、とろけるような柔らかさが特徴の紀州南高梅は、その繊細さゆえに製造過程でどうしても皮が破れてしまうものがあります。味や品質は贈答用の特選品と変わりませんが、見た目が少し不揃いなだけで、ご家庭用として大変人気があります。

1947年創業、和歌山県みなべ町の梅干し専門店「ながおかや」のこだわり

紀州南高梅の本場、和歌山県みなべ町に拠点を構える「梅干専門店 うまい梅のながおかや」は、1947年の創業以来、長年受け継がれてきた伝統と職人の技を守り続けています。

当店のつぶれ梅が選ばれる理由は、その徹底した品質管理と製造工程にあります。梅の選別から塩漬け、天日での土用干し、そして秘伝の調味まで、一つひとつの工程を丁寧に行っています。厳しい品質基準を満たした「紀州特選梅干」の認定を受けた確かな品質を、ご家庭でもお気軽にお楽しみいただけます。

豊富な味のバリエーションと専門性

「うまい梅のながおかや」では、お客様の好みに合わせて選べる多彩なラインナップをご用意しています。

• はちみつ梅：まろやかで食べやすく、お子様にも人気。
• しそ漬け梅：昔ながらの爽やかな香りと酸味。
• こんぶ梅・かつお梅：出汁の旨味が凝縮された深い味わい。
• 減塩タイプ：健康を気遣う方に最適な塩分控えめ。
• 昔ながらの塩味：梅本来の酸っぱさを活かした伝統の味。

梅干しだけでなく、梅肉、梅酢、梅酒、さらには梅を使ったお菓子まで取り揃える専門性も当店の強みです。

毎日の食卓から防災備蓄まで

皮が薄く柔らかい南高梅のつぶれ梅は、ご飯のお供はもちろん、おにぎりやパスタ、和え物などの料理にも最適です。また、当店では家庭用だけでなく、ギフト用や、近年需要が高まっている防災備蓄用の商品開発にも力を入れています。伝統の味を、あらゆるシーンでお役立てください。