梅は古来から花やそのかおりを楽しむといった事や、梅干といった食品まで日本人にはかかせないモノでした。
現在では、ヘルシー食材として色々なメディアに取り上げられています。
当社は長年「梅の里紀州みなべ」で梅の加工事業に携わってきました。
そんな経験を活かして、梅干料理レシピをご紹介させていただきます。