2025年 12月 04日

失敗しない「梅干し通販」の選び方！専門店の店主が教える“本当に美味しい一粒”の見つけ方

「通販で梅干しを買いたいけど、種類が多すぎてどれを選べばいいか分からない…」「しょっぱい梅干しが苦手。でも、甘すぎるのもちょっと…」

そんな経験はありませんか？

梅干しは、味（はちみつ、しそ、昔ながらの白干し）や塩分濃度、梅の品種によって、まったく味わいが変わる奥深い食べ物です。

私たちは和歌山県で1947年から梅干しづくりを続けている**「うまい梅のながおかや」**です。梅干しのプロとして、通販で「買ってよかった！」と思える、あなたにピッタリの梅干しを見つける方法を分かりやすく解説します。

まずはココから！梅干し選び「3つの基準」

梅干し通販で失敗しないために、まずは次の3つのポイントで好みを絞り込んでみましょう。

味の種類：甘い？しょっぱい？さっぱり？
塩分濃度：塩分ひかえめ？昔ながらのしょっぱさ？
梅の品質（品種）：特に「紀州南高梅」が有名です。

この3つが決まれば、あなたにピッシャリの梅干しがグッと見つかりやすくなりますよ！

あなたはどのタイプ？代表的な「味」で選ぶ

梅干しの一番の楽しみは、なんといっても「味」ですよね。代表的な4つのタイプをご紹介します。

甘くてまろやか「はちみつ梅」

「しょっぱい梅干しは苦手…」という方に断トツ人気！

はちみつの甘さで梅の酸味をまろやかに包み込んだタイプです。お子様からご年配の方まで、家族みんなで楽しめます。ご飯のお供はもちろん、お茶請けとしても人気です。

ながおかやのおすすめ：「梅のあい（はちみつ）」とろけるような果肉と、やさしい甘さが特徴の定番商品です。

さっぱり爽やか「しそ漬け梅」

「やっぱり梅干しは赤くないと！」という方に。

鮮やかな赤い色と、しその爽やかな香りが食欲をそそる、昔ながらの定番です。お弁当やおにぎりに入れると、彩りも香りもグッと良くなります。

ながおかやのおすすめ：「花のうめ®︎（しそ漬け）」香り高いしそと梅の酸味のバランスが絶妙な、ご飯がすすむ一品です。

旨味がじゅわ～「だし系（こんぶ・かつお）」

「酸っぱいだけじゃなく、旨味も欲しい！」という方に。

昆布（こんぶ）や鰹節（かつお）の旨味を加えた梅干しです。梅の酸味とだしの風味が一体となり、そのまま食べても、料理の隠し味に使っても美味しい万能タイプです。

ながおかやのおすすめ：「こんぶ梅」「かつお梅」どちらも旨味たっぷり！お茶漬けにも最高です。

これぞ本物！「白干し」

「梅と塩だけ、昔ながらの味が一番！」という本物志向の方に。

梅と塩だけで漬け込んだ、最も伝統的な梅干しです。ガツンとくるしょっぱさと酸っぱさが特徴で、梅本来の味をダイレクトに楽しめます。「梅干しはこうでなくちゃ！」というファンも多い、玄人好みの味です。

ながおかやのおすすめ：「梅としお。」紀州南高梅と塩だけで作った、まさに「梅仕事」の集大成です。

健康志向のあなたへ。「塩分濃度」で選ぶ

「梅干しは好きだけど、塩分が気になる…」という方も多いですよね。最近の通販サイトでは、塩分濃度が分かりやすく表示されています。

塩分5%～8%前後（低塩・うす塩）しょっぱさがマイルドで、とても食べやすいのが特徴です。「はちみつ梅」や「うす塩」タイプに多いです。健康を気遣う方におすすめ。（例：ながおかやの**「梅のやさしさ」**は塩分約5%です）
塩分8%～15%前後（中塩）昔ながらの梅干しよりは塩分を抑えつつ、梅の風味もしっかり感じられるバランス型です。「こんぶ梅」や「しそ漬け梅」などに多いです。
塩分18%～22%前後（高塩分）「白干し」など、昔ながらの製法の梅干しです。非常にしょっぱいですが、梅と塩だけなので保存性に優れ、梅本来のクエン酸もしっかり摂れます。

【専門店のこだわり】美味しい梅干しは「梅の品質」で決まる

味が決まったら、次に見てほしいのが「梅の品質」です。どれだけ味付けを工夫しても、土台となる梅の実が美味しくなければ、本当の美味しさにはたどり着けません。

なぜ「紀州南高梅」は特別なの？

通販サイトで「紀州南高梅（きしゅうなんこううめ）使用」という言葉をよく見かけませんか？和歌山県（紀州）は日本一の梅の産地ですが、そこで育つ南高梅は、

皮がうすい
果肉がやわらかい
種が小さい

という特徴があり、「梅干しの王様」と呼ばれています。口に入れたときの、とろけるような食感が魅力なんです。

「ながおかや」が守り続ける“美味しさの秘密”

私たち「うまい梅のながおかや」は、この紀州南高梅の中でも、木で完熟して自然に落ちた梅の実だけを使っています。

1. 創業1947年の伝統と技私たちは創業以来、ずっと和歌山で梅と向き合ってきました。長年の経験で培った職人の技で、梅本来の美味しさを引き出します。

2. 厳しい基準をクリアした「特選」の証ながおかやの梅干しは、厳しい品質基準をクリアした梅干しだけに与えられる「紀州特選梅干」の認定を受けています。

3. 注文を頂いてから「手作業」で箱詰め私たちは作り置きをせず、お客様からご注文をいただいてから、一粒一粒、梅の状態（つぶれや傷がないか）を目で見て確認し、手作業で丁寧に梅詰めから箱詰めをしています。これは、最高の鮮度でお届けしたいという私たちのこだわりです。

こんな選び方もアリ！ユニークな梅干し紹介

定番以外にも、面白い梅干しがたくさんあります。

ギフトで喜ばれる「高級梅干し」

大切な方への贈り物なら、一粒ずつ個包装された高級な梅干しがおすすめです。梅干しは「シワが寄るまで元気に」という意味合いもあり、縁起物としてお中元やお歳暮、お祝い事にピッタリです。

ながおかやのおすすめ：「紀州こんぶ梅」昆布のまろやかな旨味が紀州梅の酸味を包み込み、上質で深い味わい。はちみつ梅やしそ梅とは違う「だしの上品さ」があり、ご年配の方から若い方まで幅広く喜ばれる万能タイプです。昆布だしのコクと梅の風味が調和した味は、“和のごちそう”を思わせる贅沢な一品。料亭の副菜のような落ち着いた味のため、ギフトとして安心して贈れる商品です。

もしもの備えに「ウメ缶」

「うまい梅のながおかや」の隠れた人気商品が、**「ウメ缶どんなときもウメとごはん®︎」**です。これは、アルファー化米のご飯と紀州南高梅が丸ごと一粒入った缶詰で、水やお湯を注ぐだけで美味しい梅ごはんが食べられます。

5年保存が可能なので、アウトドアやキャンプはもちろん、**「防災備蓄食」**としても注目されています。いつもの梅干しとは違う、ユニークな選び方も楽しいですよ。

まとめ：あなたの「お気に入りの一粒」を見つけよう

いかがでしたか？梅干し通販で失敗しない選び方のポイントをおさらいします。

味で選ぶ：「はちみつ」「しそ」「だし系」「白干し」から好みを見つける
塩分で選ぶ：健康志向なら5%～8%の「うす塩」がおすすめ
品質で選ぶ：「紀州南高梅」なら、皮うす・肉厚でとろける食感！
こだわりで選ぶ：お店の「こだわり」（製法や鮮度）もチェック

梅干し一粒あるだけで、いつもの食卓がパッと華やぎます。

次のアクション：まずは「少量タイプ」から

「やっぱり、どの味にしようか迷う…」

そんなあなたは、「うまい梅のながおかや」の公式サイトをぜひ覗いてみてください。

1947年から続く伝統の技と、注文を受けてから手詰めする鮮度のこだわり。「うまい梅のながおかや」が自信をもってお届けする紀州南高梅で、あなたの食卓に「美味しい！」をお届けします。

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