南高梅の名前の由来とは？最高級ブランド「紀州南高梅」の歴史と魅力を解説
南高梅の名前の由来とは？最高級ブランド「紀州南高梅」の歴史と魅力を解説
梅干しの最高級ブランドとして、日本全国でその名を知られる「南高梅（なんこううめ）」。その名前の由来には、和歌山県のみなべ町という土地と、地元の情熱が深く関わっています。今回は、南高梅がどのようにして誕生し、なぜ「梅の王様」と呼ばれるようになったのか、その歴史と魅力をご紹介します。
南高梅の名前の由来：地元の高校と名産地の絆
「南高梅」という名前は、発祥の地である和歌山県みなべ町の「南部（みなべ）」と、その調査・選定に多大な貢献をした「南部高校（みなべこうこう）」の名称を組み合わせて誕生しました。
1950年、みなべ町（当時は南部町）では、数ある梅の品種の中から最も優れたものを選び出そうという取り組みが始まりました。その際、南部高校の教諭と生徒たちが5年にわたる調査に協力。その結果、最も優秀な品種として選ばれたのが、高田貞楠氏が発見した「高田梅」でした。この功績を称え、南部高校の略称である「南高（なんこう）」を冠して「南高梅」と命名されたのです。
紀州南高梅の歴史：高田梅からブランド梅へ
南高梅のルーツは、明治35年（1902年）に高田貞楠氏が自身の梅園で発見した一本の原木にあります。他の梅よりも実が大きく、美しい紅を差すその梅は「高田梅」と呼ばれ、大切に育てられました。その後、前述の南部高校による調査を経て、昭和40年に名称登録され、現在の「南高梅」として世界に誇るブランドへと成長しました。
南高梅が「梅の王様」と呼ばれる理由
南高梅が最高級品とされるのには、明確な理由があります。
- 皮が薄く、肉厚で柔らかい： 口の中でとろけるような食感は、南高梅ならではの特徴です。
- 種が小さい： 果肉がたっぷりと詰まっているため、非常に食べ応えがあります。
- フルーティーな香り： 完熟した南高梅は桃のような甘い香りが漂います。
1947年創業、紀州南高梅の専門店「うまい梅のながおかや」
和歌山県みなべ町に拠点を置く「うまい梅のながおかや」は、1947年の創業以来、梅干し一筋に歩んできました。長年受け継がれてきた伝統と職人の技を大切にし、梅の選別から塩漬け、土用干し、調味まで、一粒一粒丁寧に製造しています。
当店の梅干しは、厳しい品質基準を満たした「紀州特選梅干」の認定を受けており、皮が薄く肉厚な最高級の南高梅のみを使用しています。はちみつ梅やしそ漬け、こんぶ梅、かつお梅など、豊富な味のバリエーションを取り揃え、減塩タイプから昔ながらの塩味まで、お客様の好みに合わせた逸品をお届けします。
こだわりの梅干しをぜひご賞味ください
ご家庭用はもちろん、大切な方へのギフトや、もしもの時のための防災備蓄用まで、専門店ならではの幅広いラインナップをご用意しております。本場みなべ町からお届けする、本物の紀州南高梅の味わいをぜひお楽しみください。