2026年 1月 08日
梅干しを食べると血圧は上がる？下がる？専門家が教える健康的な食べ方と選び方 | 紀州南高梅の通販「梅干専門店 うまい梅のながおかや」
梅干しを食べると血圧は上がる？下がる？専門家が教える健康的な食べ方と選び方
「血圧が気になるけれど、梅干しは食べても大丈夫？」と不安に感じている方は多いのではないでしょうか。梅干しといえば塩分が多いイメージがありますが、近年の研究では、梅干しに含まれる成分が血圧に良い影響を与える可能性も注目されています。
本記事では、1947年創業の梅干専門店「うまい梅のながおかや」が、梅干しと血圧の関係や、健康を気遣う方におすすめの選び方について解説します。
梅干しと血圧の意外な関係とは？
一般的に、塩分の摂りすぎは高血圧の原因の一つとされています。しかし、梅干しには塩分だけでなく、健康維持に役立つ成分が豊富に含まれています。
血圧抑制に関わる「梅特有の成分」
和歌山県などの研究機関による調査では、梅干しに含まれる成分が、血圧を上昇させるホルモン（アンジオテンシンII）の働きを抑える作用があることが示唆されています。また、梅干しに含まれるポリフェノールやクエン酸は、血流をスムーズにし、血管の健康をサポートする効果が期待されています。
カリウムの働き
梅干しにはカリウムも含まれています。カリウムは、体内の余分な塩分（ナトリウム）の排出を助ける働きがあるため、適量を摂取することは健康維持に役立ちます。
健康を意識した梅干しの選び方
血圧が気になる方が梅干しを取り入れる際は、「量」と「質」にこだわることが大切です。
- 減塩タイプを選ぶ：最近では、伝統的な製法を守りつつ、独自の技術で塩分を抑えた減塩梅干しが人気です。
- 質の高い梅干しを選ぶ：皮が薄く、果肉が厚い高品質な「紀州南高梅」は、少ない量でも満足感が高く、料理のアクセントとしても優秀です。
- 1日1粒を目安に：どんなに体に良いものでも食べすぎは禁物です。1日1粒を目安に、毎日の食事に取り入れましょう。
「うまい梅のながおかや」が選ばれる理由
紀州南高梅の名産地、和歌山県みなべ町に構える「うまい梅のながおかや」は、1947年の創業以来、伝統と職人の技を守り続けています。
- 厳しい品質基準：最高級の紀州南高梅の中でも、厳しい基準を満たした「紀州特選梅干」の認定を受けた商品を中心にお届けしています。
- 丁寧な製造工程：梅の選別から塩漬け、土用干し、調味まで、一貫して丁寧に行っています。
- 豊富なラインナップ：はちみつ梅、しそ漬け、こんぶ梅、かつお梅など、多彩な味を展開。減塩タイプから昔ながらの塩味まで、血圧を気にされる方にも最適な商品をご用意しています。
- 専門性の高さ：梅干しだけでなく、梅肉、梅酢、梅酒、お菓子まで揃う専門店ならではの品揃えです。
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