2026年 11月 04日
うまい梅を減塩で楽しむなら｜紀州南高梅専門店ながおかやの職人技
減塩でも「うまい梅」を諦めたくない方へ
「健康のために塩分は控えたいけれど、梅干し本来の美味しさは妥協したくない」とお悩みではありませんか？一般的に減塩タイプの梅干しは、塩分を抑えることで味がぼやけてしまうことがありますが、本当に美味しい梅干しは、減塩であっても果肉の旨味と香りがしっかりと生きています。
創業1947年、永岡食品株式会社が届ける紀州南高梅の魅力
梅干し専門店「ながおかや」は、紀州南高梅の名産地である和歌山県みなべ町に拠点を置く、永岡食品株式会社が運営しております。1947年の創業以来、培ってきた伝統と職人の技を駆使し、一粒一粒に心を込めて梅干しを作り上げてきました。
「紀州特選梅干」認定が証明する確かな品質
ながおかやの梅干しは、特選梅干認定審査委員会の定める厳しい品質基準をクリアし、「紀州特選梅干」の認定を受けております。この認定は、本場・和歌山の中でも限られた品質の梅干しにのみ与えられる信頼の証です。熟練の職人が梅の状態を見極め、伝統の製法で仕上げることで、減塩でありながらも「うまい梅」と納得いただける味わいを実現しています。
- 紀州南高梅のA級品のみを使用
- 職人の手作業による丁寧な漬け込み
- 塩分を抑えつつ旨味を最大限に引き出す独自製法
まとめ：本場みなべ町の味を食卓へ
美味しい梅干しを求める方、梅製品にこだわりを持つ方にこそ、ながおかやの紀州南高梅を味わっていただきたいと考えております。伝統を守りながらも、現代の健康志向に寄り添った「うまい梅」をぜひご体感ください。
商品選びに関するご質問や、ギフトのご相談などは公式LINEにて承っております。詳細やお問い合わせは、以下のリンクよりお気軽にご連絡ください。